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这些独特的德克萨斯罐头工艺鸡尾酒在当前局势期间推出后迅速兴起

2021-05-25 17:20:29    来源:    我来说两句()
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 Ranch Rider Spirits的鸡尾酒系列与得克萨斯州差不多。

罐装鸡尾酒是在德克萨斯州奥斯汀充满活力的心脏地带建造和繁殖的,是联合创始人Quentin Cantu和Brian Murphy的经商之道。Ranch Rider Spirits用简单的12盎司罐装提供四种独特的德克萨斯工艺鸡尾酒,不含防腐剂和添加剂。

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德克萨斯州本地人坎图(Cantu)在华盛顿特区工作了6年,在政治领域工作,然后于2016年前往孤星州(Lone Star State)。与墨菲的友谊。

坎图告诉CNBC:“我认为我们真的很渴望在课堂之外和以前的职业之外学习新技能。”配备了业务基础知识的Cantu和Murphy发起了他们的第一个事业-一辆食品卡车,为庞大的UT校园里的学生提供了更健康的选择。

“我们会在早上6点离开,去买食物,那天做饭,然后上课,几乎没有睡觉,就重新做一遍。”坎图回忆说,并解释说,两人在完成全部工作的同时创办了公司, UT要求苛刻的MBA课程的课程负载。

由于人们对在亲切的“牧场手”食品卡车上准备饭菜的需求激增,坎图和墨菲扩大了业务范围,包括提供手工鸡尾酒。

“我认为我们有点神经,”坎图解释了相对迅速的成功。“我们满足了很多未知的消费者需求,这些需求不是啤酒,但也并非是苏打水。”

为了跟上需求,两人发现了自己的头脑风暴方法,可以继续扩大潜在的豪宅生意的不幸事故。

“我们不想只开一家酒吧。我们希望确保所制造的产品能够在每个人的长时间内都能享用。”坎图告诉CNBC,并补充说,罐装产品使他们能够灵活地从事电子商务销售以及以健康为中心的交易杂货店,例如Whole Foods。

到2020年1月,在奥斯汀天使投资人的宠爱下,坎图(Cantu)和墨菲(Murphy)将他们的第一罐罐头产品推向了当地市场。四个月后,随着当前局势肆虐,餐厅和酒吧被迫关闭,坎图和墨菲看到顾客需求猛增,因为顾客将鸡尾酒文化带回家。

“显然,在大流行期间,人们在家中隔离,并花费大量时间上网。因此,我们确实在数字营销方面进行了投资,在商学院毕业之前,我们都可以从以前的职业中利用这一点。” Cantu解释说。

根据彭博社发布的尼尔森数据,3月第三周的网上酒类销售增长了243%。

根据酒精电子商务平台Drizly的BevAlc Insights的数据,来自IWSR和Nielsen的数据表明,即饮饮料行业的商人在当前局势期间的销售额有所增长。

对于23-周的时间之际8月8日的当前局势结束,准备到饮料行业看到了场外美元销售额的86.8%,比去年同期增长,根据尼尔森。

根据Drizly分析的数据,在当前局势之前,该行业在截至2月29日的52周期间增长了21.5%。

“如果您考虑Ranch Rider之类的罐装鸡尾酒的价值主张,如果您与朋友一起去湖边或游泳池旁,并且想喝烈性鸡尾酒,那么您就不要带玻璃瓶了,不想带冰,你不想带新鲜的酸橙和装饰。”坎图解释说。

Ranch Rider Spirits在Drizly的2020年最畅销品牌中排名第二,超过了Ketel One,1800 Tequila,Jim Beam和Cutwater Spirits等行业巨头的即饮产品。

在创业的第一年,牧场骑士带来了大约400万美元的收入,几乎是他们保守估计的四倍。

坎图解释说:“我们的许多成长都是有机的,因为我们一直重视慢慢地培养观众,这些观众主要是在德克萨斯州,这种观众欣赏我们产品的精湛工艺。”

奥斯丁的手工艺文化

得克萨斯州充满活力,充满活力的心脏地带,是德克萨斯大学,每年一度的SXSW(西南偏南)技术大会,几个艺术和音乐节的所在地,在某些方面已经超越了硅谷,已成为初创企业的圣地。

这座城市在饮食,饮料和现场音乐的刺激下,在充满活力的露台文化中蓬勃发展。

坎图解释说:“得克萨斯州的文化,尤其是奥斯汀的文化,是一种手工艺文化。”“这里有很高的溢价,欣赏和尊重工艺,我们从未想过放弃这种价值,因为它推动了我们的发展。”

为了保持生产过程的完全保真度,坎图和墨菲在奥斯丁市外约40分钟的时间里建立了一个20,000平方英尺的工厂。

“我们认为触摸并感觉到产品中所含的一切非常重要。我们不想将这个过程外包给其他人,我确实认为奥斯丁的很多人都非常欣赏对细节的关注,”他补充说。

“真正的柑橘,真正的精神”

上周,牧场骑士烈酒推出了他们的第四罐装鸡尾酒,名为“ The Buck”,这是莫斯科M子的配方,采用六倍蒸馏伏特加,新鲜压榨的有机生姜,鲜榨石灰和苏打水制成。

“雄鹿”含有5.9%的酒精和119卡路里的热量,紧随其后的是“牧场水”,这是一种基于Reposado龙舌兰酒的鸡尾酒,上面带有苏打水和鲜榨的酸橙汁。西得克萨斯州标志性的鸡尾酒“奇尔顿”,是鲜榨柠檬汁与海盐和伏特加酒一起散发出的光芒。

完善的产品组合是“龙舌兰酒帕洛玛”,其中包括Reposado龙舌兰酒,鲜榨葡萄柚,酸橙,橙子和苏打水。

“我们在每个罐子的标签上都印有这个标签,但我们保持它的愚蠢性。我们使用真正的柑橘,真正的烈酒,不添加任何添加剂,不使用任何防腐剂,不使用任何糖分。”坎图解释说。他补充说:“它的味道很新鲜,因为它不是人工的,不是在实验室制造的。”

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